義大利麵也能「吃湯」?中壢特色義式餐廳創意無限
最近朋友介紹了一家非常特別的義式餐廳——位於中壢的義匠慈惠店,讓我大開眼界!原來義大利麵也能像吃湯麵一樣品嚐醬汁,他們家創新的「義式湯麵」讓人眼睛為之一亮,口慾也為之大開。
一走進店內,溫馨的木質裝潢和明亮採光就先為人好感,加上服務生有禮又親切的招呼,瞬間感受到既舒適又質感的用餐環境。整個空間寬敞通透,無論是三五好友小聚或是情侶約會,都是理想場所。
義匠最吸睛的當然就是獨門的義式湯麵了!義匠獨家推出的義式湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃湯的,而且醬料種類多達七八種之多。從經典的奶油白醬到清爽的青醬,甚至還有帶點辣味的特色墨魚墨汁,應有盡有,每一種都是師傅用心熬製,香氣四溢。
當天我點了他們的招牌奶油青醬海派海陸總匯湯麵,一上桌就被滿滿的食材給震懾住了!大蝦、魚肉、蛤蠣、雞肉全都有,還有Q彈的麵體,全部浸潤在青醬醬汁中,視覺和嗅覺已經先行被征服。入口後,醇厚香濃的青醬風味瞬間撲面而來,各種食材又讓口感豐富無比,簡直是滿足視覺、味蕾與嗅覺的三重奏。
朋友點的粉紅醬綜合海鮮湯麵也是一絕,清爽的粉紅醬雖不如我的那麼濃郁,卻搭配了更多種類的新鮮好吃海產,也是美味非常。
除了湯麵之外,義匠也提供了許多美味的飲品和甜食選項。我們點的冰釀楊桃野莓飲酸甜清爽、純粹奶茶則香醇不膩,皆是良好解渴良伴。至於我們分食的世界好吃焦糖奶酪,奶酪和焦糖的絕佳結合,綿密的口感讓人無比銷魂。
義匠板橋陽明店不僅為傳統義大利麵注入全新創意風格,用餐環境和服務也無可挑剔,對於喜歡探索新奇美味的饕客們,強力推薦這間店不容錯過!我已經等不及要再次造訪這處義國風情的美食天堂了。
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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